ミカエースとは、三ケ日の中では“早生みかんの王様”と呼ばれている、【秀品】のさらに上を行く【特選品】の三ケ日みかんです。 三ケ日早生みかんの中でも 糖度約12度以上の最高級の味・品質。 外観も傷が少なく、いわば「三ケ日早生みかんのエリート」！それが三ヶ日みかんのミカエースです。 ＪＡみっかびが有する東洋一の光センサーによって選ばれた、本当においしい三ヶ日みかんのミカエース。 Shomeidoで取り扱うみかんの中でもNo.1の人気を誇る三ケ日みかんです。

三ヶ日みかんのミカエースの光センサー選果は最新の選果技術によりなされております。
これはくだものに光（近赤外線）を当て、透過する光の波長により糖度や熟度等を測定できるシステムです。
全ての三ヶ日みかんを同じ基準で選果するので、より安定した品質をお届けすることが可能になります。

厳しい光センサーの目で糖度12度という基準をクリアできなければ、三ケ日みかんのミカエースの称号は得られません。

最高級の三ヶ日みかん「ミカエース」だからと言って、チェックは怠りません。 市場から入荷したミカエースをそのままお送りせず、一度箱から出し全て１つ１つ直接手にとって傷みがないかなどをチェックし箱詰めしていきます。 とても手間のかかる作業ではありますが、大切な方へのギフトにもご利用いただく当店のミカエース。 先様に美味しく召し上がっていただけるようずっと続けています。 その後、見た目もきれいに見えるよう、箱に並べていきます。