わたくし事ですが、10月に次女が無事誕生しました。
一人目の子供も娘なので帰宅すれば女ばかり。
今はいいけど、
年頃になると、僕の居場所確保できるのかな？って
今からちょっと心配です。
小さいうちから、美味しいフルーツをいっぱい食べさせて
恩を売っておこうかと思ったりなんかします。
さて、いろいろな方から御祝を頂きましたので
そろそろお祝い返しをしなくては。。
ということで、”バイヤー河原のスペシャル旬のフルーツギフト”
をつくって昨日お送りさせていただきました。
なんのことはない、今旬のフルーツを詰め込んだだけなのですが
彩りが素晴らしい！
反響次第では商品化するかも・・？！ですよ。
当店はお誕生日祝い、内祝、お見舞い、お中元・お歳暮などさまざまなシーンで
贈り物としてのラッピングフルーツを提案させていただいてます。
ちょっとした贈り物に、きちっとした贈り物に。
是非ご検討くださいね。
ご不明な点は直接ご連絡くだされば柔軟に対応いたします！
果物の女王『ラ・フランス』が終盤を迎えるころ
数ある洋梨の中でも、芳醇な香りと優雅な甘さを誇る
『ル レクチェ』が入荷します。
このル レクチェ、実はとっても難しい果物なんです。
何が難しいのか？
それは食べごろの見極めなんですね。
ラ・フランスもそうですが、このル レクチェ
”追熟”して初めて食べられる状態になりますが
お店で買ってきて、すぐに食べられる場合とそうでない
場合があり、その見極めが結構難しかったりするんですね。
食べ頃のポイントは以下の4つを押さえたら大丈夫。
もう、「失敗した！」なんてことはありませんよ。
1.豊潤な香りがすること。
2.手で持った感じにやや柔らかい感触があること。
3.果皮色の山吹色が強くなっていること。
4.果軸にしわがよって首部分（つるのつけ根の部分）が茶色
に変色していること。
ラ・フランスに比べ香りの強さが格段に違います！
見た目の美しさ（色艶）、香り、食感、甘味、どれをとっても
まさにトップクラス（私感ですが）♪これを味わわないなんて
あり得ませんよ、本当に！
先日の『章姫』入荷に続いて、ようやく『紅ほっぺ』
が入荷！
静岡いちごの2品種が出そろいました。
『章姫』はちょっとスリムな体に甘味が強いのが特徴で
『紅ほっぺ』は甘味と酸味が絶妙な美味しさ。
静岡みかんももちろん美味しいですが
たまには静岡いちごでちょっと贅沢な食卓な
彩りを加えてみてはいかが♪
今日から早いもので12月
1年はあっという間ですね♪
なんてのんきなことを言っている場合じゃないんですよ、今は！
お歳暮商戦の真っただ中、店頭でもネットでも『三ケ日みかん』は
売れに売れておりますよ！
ってことで、
今日は島上社長、タケシ会長、スタッフの山崎君の4人で市場に突撃し
『三ケ日ミカエース』の買い占め大作戦を決行！
こんな大量買いをしてみました。
こんなに売れるなんて幸せ♪♪
市場の担当者へは前日には発注しますが
今日の発注量を聞いて、
『がんこすごいら～！！』（浜松の方言、めっちゃすごいやん！の意）
『仕入できるか分からんに～。』（同、仕入できるかわからんで～。）
最後は、『Shomeidoさんあんまり無茶せんといて～。』
などとおっしゃってました。
でも、
これからが本番。
早生品種は12月13日ごろで入荷が終了となる予定です。
まだ食べたらない人は今のうちに急げ～！
『おじいちゃん・おばあちゃん』と『冬のはじめごろ』をかけて何と解く？
そのこころは、
『こたつの上に干し柿』。
これは万人にとって正解では決してありませんが、私にとってはそんな
イメージがあります。
（みかんでもありですが。。）
甲州名産のあんぽ柿、ほとんど生の（？）柿に近いですが、外側と内側の
2種類の味が楽しめる感じで私は大好きです！
個人的には赤ワインに合うのではないかと思ってますが
皆さんはどうでしょうか？
干し柿は、乾いた冷たい風が吹かないと作れないそうです。
温暖化の影響で美味しい干し柿が食べられなくなるのは時間の
問題かもしれません。
いろんなところで、その影響が心配されているようです。
買い物の際は「マイバッグ」持参！が私にできることの一つですね♪
朝の市場の匂いが徐々に変わりつつあります。
市場の匂いは当然、入荷している商品によって
左右されるわけで、、
毎朝市場に入る時の瞬間は、鼻が動物的に（！？）
激しく活動しています。
今日は柑橘系の匂いと違うものが、つッ強！
と思ったら、やはり『いちご』の入荷が増えておりました。
ようやく、当店で扱えるレベルのいちごの入荷がはじまりそうな
感じです。
昨年大人気の『紅ほっぺ』の入荷はまだですが
静岡特産の『章姫』は特大サイズの入荷が可能となりました。
本日販売開始の予定です。
ぜひ、ご賞味ください！！
