こんにちは！
店長の位知子です。
いよいよ初夏の陽気となってきましたね。
日が沈むのも遅くなり、夕方の６時なのにこんなに明るい！
夕方は店内に光が差し込む時間が長くなり、
ウインドウに「緑のカーテン」をしようかなぁと
考えています。
さて、スイカといえば、真夏のフルーツと思いがちですが、
実は、今が熊本産の温室スイカの最盛期！
先日は、『熊本産ほくぶスイカ』のご試食会でした。
光センサー糖度計で選別され、「秀品」により抜かれたたちスイカたち。。
私どもでも、早速糖度を測っていましたら、オオ！糖度１２度！！
甘いはずです！
特にお子様に大人気のスイカ。
これから夏にかけて、存分にお楽しみくださいね。
ところで、先日、海外では「砂糖」をかける習慣があるところがあることを知って、びっくり！
ホント、スイカの食べ方は人それぞれですね。
私の両親は、より一層甘く感じるように「塩」をかけますが、
皆様はいかがですか？
店長の位知子です。
ゴールデンウィークがもうすぐですね。
浜松市では、一大イベントの『浜松まつり』を控え、
街のあちこちで、お囃子やラッパの練習の音が聞こえています。
私どもShomeidoスタッフにとりまして、毎年5月の上旬は
G.W.や浜松祭りとは無縁の日々・・・
・・・というのも、Shomeidoの大イベントの一つ『 母 の 日 』が
目前に迫っているからです！
インターネット、実店舗での母の日ギフトのご注文の受付と伝票準備は
もちろんですが、それと同時進行で、ラッピング小物の作成と梱包の準備
するのに余念がありません。
毎年変わるShomeidoの「母の日ラッピングメロン」、2010年モデルは
こんな感じです。
スタッフ皆で用意しているラッピング部品は、ただ今こんな状態。
真ん中のバラの花は、赤いグラデーションのワイヤーリボンで
ひとつひとつ手作りしています。
これから、バラの花と、ハート型に模ったリボン、葉っぱを
ウッドクリップに丁寧に糊付けしていきます。
母の日の5日程前からは、ご注文商品の発送ラッシュ！
速やかに、かつ丁寧に美しくラッピングと梱包ができますよう、
今のうちに万全の準備を整えておきます。
また、今年は、いつもとちょっと変わった商品が発売されました。
何と、桃のような甘～～い香りがするという『沖縄産ピーチパイン』。
「こんなプレゼントも素敵だね～！」と、スタッフ皆でワイワイガヤガヤの
Shomeidoです。
母の日に向けて頑張るぞ～！！
昨日までの寒さがおさまり、今日は朝から日差しが眩しい一日となりました。
先日こちらのブログで絵本のご紹介をしましたが、Shomeido店内には
お子様も楽しめるちょっとしたコーナーがございます。
その中で、泣く子も黙るこの玩具。大人も楽しめる優れものなのです。
一見プラスチックで作られたフルーツのおもちゃなのですが、
プロ(！）の私の目で見ても、メロンの網目やレモンの微妙な
果皮のでこぼこ具合など、細部にこだわりを持って作られています。
そして、お子様が釘付けになるのは、何よりもナイフでのカット。
マジックテープでの接着部分にナイフの刃が滑り込む際の、
サクサクッとした加減が何とも心地よく、何度も何度もカットしたく
なってしまいます。
時には、このおもちゃに夢中になってしまったあまり、ご両親が
お買い物が終わっても帰りたがらないお子様がいて、泣く泣く
引き裂かれていくという場面も見られたりします。（本当に！）
また、このおもちゃの驚くべき点は、もう一つ。
ほとんどのお子様が、帰る際、カットしたフルーツをくっつけて
きれいにお片づけをしてくれ、また、もう9年間も置いてあるのに、
たいした傷も、紛失もないというマジック。
これからも、たくさんのお子様に遊んでもらえると嬉しいです。
こんにちは！
店長の位知子です。
いよいよ桜が満開の浜松市です。
新年度もスタートし、ドキドキわくわくのシーズンですネ。
先日、Shomeidoスタッフのユニフォームを揃えました。
いろいろと迷った結果、ブラウスと優しい色合いの
ピンクのカーデガンとなりました♪
新しい気持ちで気が引き締まります。
また4月から、Shomeidoは、微力ながら店頭にて環境保護活動の
取り組みを開始しました！
まず、『マイバックおすすめ運動』。
レジ袋や紙袋のご不要をお申し出いただきますと、Shomeido
ポイントカードに1ポイントプレゼント。
そして、『包装の簡素化』。
ご自宅用やお気軽ギフトには、包装無し、または簡易包装と
させていただきます。
（もちろん、大切なギフトなど、包装が必要の場合は、丁寧に
お包みいたします。）
これからも、お客様のご意見を活かしながら、いろいろと改善を
図ってまいりたいと思っております。
どうぞ今年度もよろしくお願い申し上げます。
こんにちは！
店長の位知子です。
イタリアンレストランでお目にかかることができる、
「ブラッドオレンジジュース」。
トロッした真紅の果汁を恐る恐る口にすると、何とも濃厚な
甘みがとっても美味しくって、遠くイタリア・シチリア地方の
サンサンと降注ぐお日様の光が目に浮かぶ様で、なんとも幸せな気分。
（↑すみません！想像だけです。）
私にとって、「ブラッドオレンジジュース」は、
そんな憧れの存在。
・・・そのブラッドオレンジが、この度Shomeidoに
やってまいりました！
もちろん地中海が原産のオレンジなのですが、この度は
なんと愛媛産！
日本の地中海地方といったら、やっぱり愛媛だな～！と
妙に納得してしまいました。
それでも、取り組んでいらっしゃるのは、
愛媛県の中でもほんの少しの農家さんだけとのこと。
初めてお目にかかれた生のブラッドオレンジは、
通常のオレンジよりやや赤味かかった濃いオレンジ色の果皮。
しっとりキメ細かな皮の中には、ジューシーな果肉が
詰まっています。
果肉は、オレンジ～赤～真紅のグラデーション、濃い紅い部分は、
それはそれは「血のオレンジ」の名前通りです。
早速ジュースにもしてみましたら、
期待を裏切ることなく、素晴らしく濃厚な「ブラッドオレンジジュースが
できあがりましたヨ～♪ 
濃い～！美味しい～！
3月20日(土)～22日(月）は、店頭でのご試食会。
濃紅の果肉に、一瞬たじろがれるお客様も、
お口に入れた瞬間に、「美味しい！」と満面の笑み！
私も、まさかここ浜松で生のブラッドオレンジが食べられるとは
思っていませんでしたので、夢のような体験でした。 (＾O ＾)/
ちなみに、「ブラッドオレンジ」には、栄養がいっぱい！
真っ赤な色素は、抗酸化作用があるポリフェノールの一種
「アントシアニン」。
ブルーベリーでお馴染みのこの「アントシアニン」は、
視力の低下や疲れ目に効果があるとされています。
また、ビタミンCは普通のオレンジのなんと2倍！
栄養素もしっかり詰まった嬉しい嬉しいフルーツなのです。
こんにちは！店長の位知子です。
この度新発売いたしました『 紅 ふ わ り ん 』は、
磐田市の人気洋菓子店「niko」さんと私どもShomeidoとの
コラボレーション企画第一弾のお菓子。
スウィーツの制作に情熱をかける「niko」さんのご夫婦と、
フルーツに情熱をかけるShomeidoのスタッフ皆で、
綿密な協議の元に作り上げられました。
ケーキとの相性ばっちりの地元静岡産紅ほっぺいちごと、
これもまた静岡産こだわりの小麦粉「しずおかめぐみ」を使用。
いちごは、甘さ控えめのコンポートにし、フレッシュなつぶつぶ感を残して、
生クリームとさっくり合わせました。
ブッセというとちょっぴりパサパサ気味のスポンジ生地を思い浮かべますが、
『 紅 ふ わ り ん 』は違います！
しっとり、そしてふんわり～優しい口どけの生地が自慢です。
そんな素材、仕上がりへのこだわりとともに、ネーミングにも
頭をひねりました。
Shomeidoが属する株式会社シーエムエーグループの若さあふれるスタッフに、
ネーミングのアイディアを募集。
さまざまな名前の中から、検討に検討を重ねた末、
この新しいスウィーツの可愛いらしさ・口当たり・美味しさにぴったりの
『 紅 ふ わ り ん 』と名づけました。
そして3月6日(土）、いよいよ『 紅 ふ わ り ん 』の発売日！
当日の6日(土）と7日(日)には、Shomeido浜松実店舗にて大試食会を実施しました。
新聞折込のチラシによるご案内もさせていただきましたため
多くのお客様にお楽しみいただきました。
「『 紅 ふ わ り ん 』ありますか～？！」と
お客様に名前を呼んでもらい、感慨もひとしおのご試食会でした。
『 紅 ふ わ り ん 』は、実店舗店頭の他、インターネット店でも
販売いたしております。
是非、春のような優しい美味しさの『 紅 ふ わ り ん 』を
お試しください。
こんにちは！店長の位知子です。
春のような暖かい日が続いていて嬉しいですネ。
先日の休日、女子フィギュアスケートショートプログラムを観ながら
紅ほっぺいちごのロールケーキ作りに挑戦しました。
当Shomeidoでは、2年前より、季節のフルーツがゴロゴロっと巻かれたロールケーキ
『ゴロゴロール』をプロデュース、地元の老舗お菓子店「むらせや」さんの
ご協力のもと、ご提供しています。
一年の内で今が旬！の『紅ほっぺいちごのゴロゴロール』は、飛び抜けて人気のある
ケーキです。
超素人の私が、「むらせや」さんに対抗できるはずはありませんが、
自分でも作ってみたいなあ～と、ずっと思っておりました。
さて、レシピ通り卵を泡立てるところからスタート♪
電動泡立て器での快調な滑り出しです。これがあって良かった！
グラニュー糖を加えるところで、ストーップ！
「 むむむ・・・こんなに砂糖を入れるのかぁ。 」
レシピの砂糖の量に恐れをなして、3分の2の量に減らしてケーキ作り再開。
意外にも順調に作業が進み、途中でスケートを観戦したりして・・・。
生地の香ばしい香りがしてきて、焼き上がり！
そうそう、いちご は、『ゴロゴロール』とは違って、細かく刻もうと決めておりました。
こんな感じ、これをしてみたかったのです♪
スケートも注目のお二人の時間になりました。
しばらくの間テレビ画面に釘付けになった後は、
いよいよこちらのクライマックス、巻き巻きの瞬間です！
ドキドキしながらも、無事に完成。
すぐにでも試食してみたかったのですが、
落ち着かせるために、冷蔵庫で寝かせると良いとのこと。
翌日の夜まで、じっと我慢の子でした。
家族とともにデザートに食しました。
「むらせや」さんには、もちろん完敗でしたが、甘さ超控えめ、
素人の手作りっぽくてなかなか好感のもてる味でした。（←自画自賛）
今度は、生地が滑らかにきめ細かくできるといいなぁ。
もう少し上手くできるようになったら、
スウィーツにはチョットうるさいShomeidoのスタッフにも食べてもらおうと
思います。。。お楽しみに～～
