こんにちは、バイヤーの河原です。

私は、農産物の生産者さんのところに押しかけ、あれやこれや

矢継ぎ早に質問することのほうが圧倒的に多いのですが

今回はさにあらず、生産者さんから当店へ来てくれました。

お話をおうかがいしていますと、皆さんそれぞれ年代やタイプは

違いますが、メロンを日々一生懸命に作り、消費者の皆さんに美味しいと

言ってもらうのが一番嬉しいと異口同音におっしゃいます。

私たちは日々、メロンを始め商品を販売させていただいていますが、

お届けするものは、フルーツのみならず、生産者さんの想いも一緒に

お届けしなくてはいけない。

その思いを強く感じずにはいられませんでした。

ということは、

ネット販売にせよ、対面販売にせよ商品を紹介し、説明し、ご購入に

至るまでの過程で、もっと詳細に、もっと分かりやすくお客様にお伝え

しなくてはいけないなと、そうでなければ生産者さんの想いを一緒に

お届けすることはできないなと思いました。

ということは、

フルーツの知識をより深め、さらに一歩踏み込んで歴史的背景や

生産実態にまで切り込んで勉強をしていく必要があるということ。

今年も勉強あるのみです！！

　このままで　いいのだろうか？

　だいすきな　みかんを

　ただむくだけで　いいのだろうか？

　もっとすてきな　むきかたは

　ないものだろうか･･･

　　　（小学館「あたらしいみかんのむきかた」より）

小学4年生くらいの「むきおくん」の大晦日の一日。

「干支をすべてむく」と宣言して、妹の「むきみちゃん」とともに

競いながら激しくむいていきます。

にこりともしない、常にシリアスな表情の「むきお」、

最後の“いのしし”（難度最高）が出来上がったときは、

ちょうど除夜の鐘の音が聞こえてきた頃でした。・・・

読んでいるこちらまで、真剣になってしまうような家族のやりとりは、

工作本であると同時に、味のある絵本という感じ。

思わずどんどんページをめくってしまいました。

さてさて、私もムズムズと工作心が湧いてきて、むいてみました！

実際に始めてみると、む・むつかしい！！

本では、先に下絵（線）を書いておいて切っていくのですが、

その線がものすごくヤヤコシイので、私はいきなりナイフを入れていきました。

↓　↓　↓ へびが出来上がりました！

そして、やってみると、その奥深さに夢中に！

ひとつの丸いみかんの皮を無駄なくカットし、平面に切り出すという

まさに『みかんの皮アート』。

“ う さ ぎ ”

“　馬　”

私の場合は、難易度が上がると、やはりお手上げ。

この３つで十分満足でございます。

「むきおくん」と言えば、その後、お正月に

友達の「のぶむきくん」に更なるみかんの皮アートを披露。

“つる”“わし”など次々と大作を完成していきますが、

「のぶむきくん」が要求する“龍”には手が届かず(？)。

(先の十二支の中の龍は、妹の「むきみちゃん」がむきあげていたのです・・・。）

「むきおくん」の“龍”が完成する頃には、第二巻が発行されるのかな？

お楽しみに♪

バイヤーの河原でございます。

明けましておめでとうございます！

本年も、フルーツShomeidoをどうぞよろしくお願い申し上げます。

年末年始以降とっても寒い日が続いており、毎朝起きる時間が

少しづつ遅くなってしまうのは私だけではないですよね！？

こんなに寒くっちゃフルーツを食べるのも・・・な感じかもしれませんが

こういう時にこそ、金柑などビタミン豊富なフルーツを摂取して

免疫力を高める必要があるのです。

さて、この金柑、金冠とも表記されることもありとっても縁起が

いいのです！もうすぐ受験シーズンに突入する今こそ、せっせと

金柑を召し上がる時期なんですよ♪

ビタミンCやカルシウムが豊富な金柑をたくさん採って最後の

追い込み頑張ってくださいね。

もちろん、金柑は生のまま、洗って皮ごと丸かじりでお願いします。

現在出荷されているものは、ハウス栽培で大切に栽培された一級品、

糖度は高いもので１３～１５度くらいになるため、その辺の柑橘より

よっぽど甘く、美味しいフルーツなんですよ。

皮が美味しいので、必ず丸かじりでお召し上がりくださいね。

こんにちは！店長の位知子です。

2010年もあと数時間となりました。

今年も、多くのお客様のご愛顧を賜りまして、

誠にありがとうございました。

フルーツに本格的に携わるようになって11年、

四季折々のフルーツに囲まれ、あっという間に

過ぎてまいりました。

来年は、フルーツの知識を一層増やし、

よりたくさんのお客様にShomeidoのフルーツをお楽しみいただけるよう

励んでまいりたいと思います。

新年の初荷は1月5日(水)、

Shomeido実店舗は10時よりOPENいたします。

どうぞ来る2011年もよろしくお願い申し上げます。

こんにちは！店長の位知子です。

三ヶ日みかんの早生(わせ)種が、いよいよ終盤を迎えました。

今シーズンも、本当にたくさんのご利用をいただきまして、

ありがとうございました。ｍ(_ _)ｍ

さて、この時期、みかんとともに、御歳暮のご利用で人気なのが、

地元静岡県の『紅ほっぺいちご』。

当Shomeidoでは、びっくりする程の特大サイズいちごを、

丁寧な検品と包装、梱包にて日本各地にご発送しております。

『紅ほっぺいちご』の特長は、その美味しさもさることながら、

濃く紅～い外観と、どのいちごにも負けない素晴らしい「香り」。

12月から3月の間、店舗内は甘～い甘～い紅ほっぺの香り！

いっぱいいっぱい空気を吸い込みたくなってしまいます。

（是非皆様も深呼吸しにいらしてください！！）

検品作業をしておりますと、いちごの白い“花がら”が果実にくっついて

いることがよくあります。

そんな時、生産者さんの元で大事に大事に育てられているいちごを

とても愛しく思います。

箱の側面と上に被せてあるセロハンには、生産者さん方のお名前が・・・。

実際お会いしたことはないのですが、もうお名前だけは

毎日のようにお目にかかっております。

丁寧に箱に詰められたいちごを見ていると、生産者さん方の

熱い想いを強く感じます。

こんな素晴らしいいちごをお取り扱いさせていただいていることに

感謝しながら、お客様にもこの感動をお届けできたら嬉しいです。

こんにちは、バイヤーの河原です。

先日、加藤柑橘園さんにおじゃました時にいただきものをしました。

それが、これ！

「河原君、よかったらこれもらっていって♪」といいながら

渡されたものは、超特大のみかん！！

「ん？これ青島みかん！？」

「じゃないですよね。まだ早いし、柔らかいし・・・」

「みかんの形の大福？いやいやリアルすぎます！！」

「でも早生みかんにしてはとてつもなく大きすぎる。。。」

「し、新種のみかんですか？」

初めて見る大きさに何とも言えずアタフタしてしまいました。

加藤さんも何でか分からないけど、こんなに大きくなっちゃって

そんでもって面白いからず～っとそのままにしていたらしい。

直径約10センチ、重さ３２５ｇの大福みかん。

早生みかんのMサイズで１１０ｇ程度であることを考えると

いかに大きいかが分かりますよね。

加藤さんのみかんでMサイズと比べるとこんな感じ。

味はどうなんでしょうか？

糖度は何度くらいあるんだろう？

いろいろ興味が湧いてきますが、なんか縁起がよさそう なので

しばらく事務所の自分のデスクの上に置いてみようと思います♪

こんにちは！店長の位知子です。

只今、三ヶ日みかん(早生種)の最盛期を迎えております。

これから冬の間は、柑橘パラダイ～ス！

昨朝は、愛媛産の『紅まどんな』が入荷いたしました。

ややズングリした体型のこちらの柑橘、2005年に生まれたばかりの新品種です。

二年程前に、Shomeidoに初めてやってきたときには、

あまりの突拍子の無さに、スタッフ一同

腰を抜かしてしまいました。（←やや大げさです。。。）

というのも、

このキャッチコピー、どう思います？
　　　↓　↓　↓

　　～ ゼ リ ー の よ う な 食 感 ～

　　　　　紅　ま　ど　ん　な
　

「え～～？！　ゼリー～～～？！！」

そんなはず無いでしょー！　と半信半疑、いえ、九割は疑って

試食をいたしましたところ・・・

なんと、「ゼリー!」なんです。

果肉がやわらかく、水分が多いのでしょう。

プルプルのゼリーの食感そのものなんです。

その上、抜群の糖度（今年の店頭測定値は14度！）と、

薄い果皮、薄い内皮ときていますため、満足度は最高です。

今回入荷した「紅まどんな」の大きさは、

みかんのMサイズと比べるとこんな感じ。
　　　　　　　　　↓

かなりのボリュームです。

なお、果皮は極めて薄いので、みかんの様に皮を剥こうと思うと

ちょっぴり時間がかかります。

せっかちな方は、スマイルカットで召し上がれ～

また、「紅まどんな」というネーミングも気になりますね。

愛媛県を舞台にした夏目漱石の小説「坊ちゃん」に登場する

女性の愛称(マドンナ）から名づけられたそうですよ。