こんにちは！店長の位知子です。

昨日は、当店近くの小学校の卒業式。

お店の前の歩道をお母様と一緒に歩く６年生が、

とても大人びて見えました。

桜前線予報も発表され、いよいよ暖かい春がやってきますね。

この春、ご入園・ご入学をされるお子様を持つご家庭も

多いと思います。

私どもShomeidoでは、この時期、サービスのひとつとして

作成させていただいております「お写真入り内祝カード」の

準備に大忙しです。

一年を通して、赤ちゃんご出産の内祝カードもお作りしていますが、

春は入園・入学の内祝用がグッと増えます。

年少さん、一年生のまだまだ初々しく、でもちょっと

おませさんのお子様がかわいらしく、私たちもとても幸せな気分に

させていただいてます。

Shomeido実店舗には、これまでご利用いただきましたお客様の

内祝カードを展示させていただいています。

展示をご覧いただいたお客様は、可愛いお写真とともに、

素敵なお子様のお名前にとても感心されています。

実はこの度、当店のインターネット店をご利用いただいたお客様の

内祝カードのギャラリーをホームページ上に作成させて

いただくこととなりました。

日本全国の皆様に、素敵な内祝カードをご案内できますことを

とても嬉しく思います。

ギャラリーが出来上がりましたら、またこちらのブログで

ご紹介させていただきますね。

Shomeido TV!　「加藤柑橘園」樹上越冬完熟ネーブル編
三ケ日加藤柑橘園さんが育てた「樹上完熟ネーブル」の出荷は今年度で終了いたします。
濃厚な甘みはぎりぎりまで木に成らせた越冬完熟だから。
最後ということで寂しいですが、完熟したネーブルの濃厚な甘み、旨みを大玉の実で存分に楽しまれたい方にも自信を持ってお勧めいたします。

⇒ご購入はこちらから！

高級の三ケ日みかん「本貯蔵青島誉れ」は、収穫されてから「ロジ」と呼ばれる木箱の中で大切に保管されます。
蔵の内部は室温５℃・湿度８５％に保たれ、三ケ日ならではの技術で果肉の鮮度を維持するとともに、酸味が抜けた質の高い三ケ日みかんを作り上げます。
「青島誉れ」は、本当にみかんがお好きな方に召し上がっていただきたい、産地の推奨する逸品です。

ご購入はこちらから！

こんにちは！店長の位知子です。

今年は、この寒さで梅の開花も遅れてしまっているそうですね。

それでも日が暮れるのが遅くなり、日中の日差しには春の兆しを

感じるこの頃です。

先日、Shomeido実店舗では、店頭の床とウインドウのクリーニングを

いたしました。

毎朝スタッフみんなでお掃除をしておりますが、落としきれない汚れを

プロの皆様にピッカピカにきれいにしていただき、店内がパーッと

明るくなりました。

（ウインドウはガラスが無いように透き通ってしまっているので、

鳩の番いが勢いよく飛んできてガラスに激突してしまうという

かわいそうなハプニングもありました。）

暖かい春はもうすぐそこ。

気分も一新、春に向けて、店内に桜のディスプレイを始めます。

こんにちは！店長の位知子です。

本当に寒い日が続きます。

インフルエンザが猛威をふるっていますが、

お障りありませんか？

暖かい春が待ち遠しいですね。

さて、いよいよ明後日にバレンタインデーがやってまいります。

毎年、デパートのチョコ売り場やケーキ屋さんでは

新しいタイプのスイーツが発売され、目を奪われてしまいます。

全部試すことは出来ないので、どんな味なのかな～と想像ばかり

しております。(;^_^A

Shomeidoでは、この時期、地元特産の｢静岡紅ほっぺいちご」を持って

いきまして、浜松近郊のお菓子屋さんにとびきりのスイーツを

作ってもらっています。

明日2月13日(月)は、バレンタインデー用にご予約をたくさんいただいております

『紅ほっぺいちご入りゴロゴロール』(ロールケーキ）が

入荷いたします。

こちらを作っていただいているのは、浜松市の北部に位置する

天竜区にある創業100年の老舗御菓子屋“むらせや”さん。

特大いちごがごろごろ入った『紅ほっぺいちご入りゴロゴロール』は一番人気商品で、

「いちご生地」と「チョコ生地」の2種類からお選びいただけます。

バレンタインデーには、やはりダントツ「チョコ生地」が人気です♪

（私も息子用にしっかり予約済みです！）

今週末試食会をやっておりますのは、紅ほっぺいちご果肉入り

プチブッセ『紅ふわりん』。

商品作りからネーミングまで、スタッフ皆で考え、作り上げた

とても愛着のあるお菓子です。

製造は、浜松の隣町・磐田市にある人気スイーツ店“niko（ニコ）”さん。

静岡県に3店舗支店を持ち、地元のテレビやラジオ局とタイアップして

商品作りをしたりしている、とても精力的なお店。

三角お屋根がかわいいお店構えで、みんなが笑顔でニコニコになれるように、

との願いを込めて「niko（ニコ）」つけられた名前なのだそう。

先日は奥様から、特製“キッシュ”をいただき、

その美味しさに感動いたしました。ありがとうございました！

そしてそして、昨年の3月からコラボをしてくださっている

袋井市の“じぇらーとげんき”さん。

超オススメの「紅ほっぺいちごミルク」は、私がまさに望んでいた味。

昔々、京都で食べたバニラ(ミルク？)ジェラートに生いちごを

練りこんだジェラートの美味しさが忘れなれなくて、

出来上がった「紅ほっぺいちごミルク」を試食させていただいた

時は、あの頃の思い出が蘇りました。

一年を通して、当店の旬の特選果実を使って、とびっきりの

フレッシュジェラートを作り続けてくださっています。

（げんきさん、先日は「たまごふわふわ」をありがとうございました。）

「青島みかんソルベ」「三ヶ日青島みかんミルク」もイチオシ！　

三ヶ日青島の濃厚なコクを見事に表現した逸品です。

三ヶ日みかんファンのあなた様、お見逃し無く！

こんにちは！店長の位知子です。

先日大寒を迎え、いよいよ一番寒い時期となりました。

本日より、毎年恒例の「HOT三ヶ日青島みかんジュース」を

ご用意しております。

熱々に温めたみかんジュースは、甘みが一層増し、身体も心も

ポカポカになりますので、是非お試しください！

さて、いちごが美味しい季節、当店では静岡特産の「紅ほっぺいちご」

多くのお客様にお楽しみいただいております。

先日、レビューにて大変貴重なご意見を頂戴いたしました。

「配送の仕方に問題があると思いますが（乱暴な取り扱い等）箱を開けた時点で

３０粒中１０粒は傷みが酷く見た目も悪くなっていました。傷みやすい果物なので

大変な事だと思いますが改善されることを希望します。投稿日：2012年01月10日」

お客様には残念なお思いをさせてしまい、私ども一同

とても申し訳なく存じております。

13年前よりインターネットでの通信販売を始めてから、

静岡県の特産でもある とっても美味しいいちごを、

どのようにしたら無事日本全国のお客様に

お届けできるかを試行錯誤して取り組んでまいりました。

ご存知の通り、いちごはとてもデリケートな上に、

お日持ちもいたしません。

実を申し上げますと、その間には、いちごが配送中の冷蔵庫の中の

冷気により凍ってしまったり、お客様の手に渡るまでに長い日数がかかり

鮮度が落ちてしまったり、いちごが中で動いて傷みが出てしまったり・・・と

いうトラブルもございました。

そして、ここ数年の間に、現在のような梱包に落ち着き、また

ヤマト運輸さんとの連携により、お客様にご迷惑をおかけしてしまうことが

ほとんど無くなりました。

しかしながら、この度ご意見を頂戴いたしまして、

スタッフ皆で、改めていちごの配送方法の見直しをさせていただきました。

梱包の際の改善策といたしましては、いちごの上のパッキンの量を調節すること。

また、発泡ケースの中での固定を一層強固にすること。

それから、お届け先様によりご安心いただけるよう、丁寧な説明書きを入れ、

万一の際にはお気軽に当店までご連絡をいただけるようにさせて

いただきました。

大変デリケートないちごは、配送中のトラックの激しい揺れや滑落などにより、

止む終えない支障が生じる場合がございます。

私どもでは、商品に御不都合がございました際には、お取替えなど、

速やかに誠実なご対応をさせていただいておりますので、

メールやお電話などで、どうぞお気軽にお申し付けください。

レビューをいただきましたお客様には、今一度深くお詫び申し上げますとともに、

貴重なご意見を頂戴いたしましたことを、心より御礼申し上げます。

これに懲りませず、どうぞ今後とも当店をよろしくお願い申し上げます。

こんにちは、バイヤーの河原です。

今日は雨模様と思いきや、予報より早く本当に雨が降ってきましたが、

それにもめげずに、豊橋のデコポン農家・伊庭さんを訪問してきました。

2年ぶりに訪問させていただいたのですが、お変りはなさそうで

精力的に園地をご案内いただきました。(お忙しいところありがとうございます！）

なぜ、伊庭さんを訪問させていただいたのかというと

今年の出荷量が例年に比べ、極端に少なく、本当にどうしちゃったんだろうと

心配になったので見に行くことにしたのですが、結論から言うと『ほぼ問題ない』

ということが分かりホッとして帰ってきたところです。

今シーズンは、枝の剪定を思い切ってしたことが単年度だけでみると裏目に

出てしまい、収穫量は１/３くらいまで落ち込む予定となってしまったようです。

実際、浜松には1週間で数ケースしか入荷がなく、かなり焦っていましたが

園地をすべて見せていただき、実の成り具合を実際に見て、私なりになんとか

なりそうと判断できる状況でした。

伊庭さんは、もちろん酸度（酸味の強さ）をかなり気にしながら、糖度・果皮の

着色（色づき）をチェックして、自身の基準以上のものだけを収穫しています。

とくに着色を大事にされており、私が見てもOKだと思われるものがいくつも

ありましたが、「もう少し紅色が出てこないとダメ」と非常に厳格に自身の

基準を守っています。

だから、たわわに実った『もう少し色待ちの実』がいっぱいあり1月下旬～2月初旬に

どっと出荷できそうな感じでした。

一気に収穫を迎えるため大変だと思いますが、

妥協のない美味しいデコポンをお待ちしていますね。