こんにちは、バイヤーの河原です。
厳しい寒さが続きますが、フルーツの出荷は徐々に春めいてきていますね。
店舗のショーケースは柑橘一色に染まりかけています♪
本日、予定より少し遅れて入荷してきたのが『甘平』。
今は愛媛独自の品種で他県産は一般的には出荷がありません。
何となく『せとか』っぽい雰囲気がありますが
『せとか』は清見系、『甘平』はデポコン系と交配は全く違います。
『せとか』はお肌ツルツルで『甘平』はゴツゴツ、お肌ツルツルの『せとか』のほうが
何か繊細で気候の変化などに弱い・・・、そんな勝手な印象をもっていたのですが
そうではないということが分かりました。
今年の甘平は市場経由の情報で昨年比出荷10％減の見通しと聞いておりましたが
上位等級はもっと少ない見通しです。 予定より１週間遅れで入荷したのですが
最上等級の【赤秀】の入荷はなく ２番手の【青秀】と下位の無印だけ。９割近くが無印です。
原因は９月の長雨、ハウス栽培ですが空気中の水分を吸って実が裂けてしまうのが
多かったようで、それまで夏の間、水を切ってきたところに余計な水分が入ってきたこと
によるものだそうです。
一見して『甘平』よりも『せとか』のほうが皮が薄いですが、それよりもゴツい『甘平』の ほうが繊細だなんて。
酸味の少なさと甘みの強さで人気上昇中の 『甘平』、今年も甘みノッてます！
是非お試しください！
