フルーツShomeido スタッフのフルーツてんこもりブログ

バイヤー 河原の記事一覧

え~~!食べられるのってたったこれだけ?

え~~!食べられるのってたったこれだけ?

パイナップルをカットして、さあ食べよう!って時にこんな風に感じたことなかったでしょうか。
こんにちは、バイヤーの河原です。
その原因は、硬い大きな芯を切り捨てないといけないから。

台湾産の極甘パインはそんな不満を一気に解消♪
だって、芯まで甘~く美味しく食べれるから。高品質なパインの産地として有名な台湾から

完熟に近い状態で輸入されるため、普段目にしている真っ青なフィリピンパインとは段違いの甘さです。

1300g前後の大玉を芯ごと食べられるのでそのボリュームにもご満足いただけます。

柑橘の皮の白いわたは苦いと思い込んでいた人へ

こんにちはバイヤーの河原です。
今週末、来週末はクラウンメロン フェア開催♪

LINE会員様は通常のセール価格よりもさらにお得感マシマシに♪

☆宮崎産日向夏(ひゅうがなつ)☆
柑橘多しといえどこの食べ方はこれだけ。いつもならきれいに取る皮の裏の白いわたの部分を

できるだけ残してカット。身とわたを一緒に食べることで美味しさ倍増の不思議な柑橘です。


一見、酸っぱい感満載ですがこの甘みに驚き、いつしか虜になってゆきます。

種の多さが玉にキズなんですけどね。

クラウドファンディングで反響!三ヶ日発の新ネタ

こんにちはバイヤーの河原です。
3月に入り春めいてきました♪せめて卒業式・入学式は穏やかな雰囲気で迎えられますように!

☆三ヶ日産ブラッドオレンジ☆
お洒落なフルーツ好きには浸透しつつある国産の『ブラッドオレンジ』、愛媛ぐらいかと思っていましたら、なんと三ヶ日でも1人だけ栽培している人がいました。しかもこの生産者・高橋さんはあのニュース番組WBSに取り上げられるなどやり手農家さん。このブラッドオレンジでは今流行のクラウドファンディングを利用しての話題作りに真剣です。
肝心のお味は秀逸!ちょっと贅沢ですがフレッシュジュースにするとその味の濃さ・甘味・バランスが偽りなく伝わります♪これは是非試すべき。

今シーズン限定♪今でもイケてる柑橘2選

こんにちはバイヤーの河原です。
世の中がざわざわしていますが、紙類は買いだめしなくても良いようです。落ち着いていきましょう!

☆甘平&はるみ☆
いつもなら3月に入ればおススメしない柑橘が今年はイケてます!甘平とはるみ、この2つの柑橘は出荷後半味ボケしやすいのが難点でした。
でも酸味の強い今年に限って言えばまだまだエース級の美味しさ維持してます。あるうちはこれの2択で♪

酸っぱくて食べれなかったら返金します!

こんにちはバイヤーの河原です。
オリンピック開催まであと150日、新型コロナの影響か、今一つ盛り上がりに欠ける感ありますが楽しみが少しづつ近づいてきましたね♪

☆沼津産レモネード☆
新たなウリにしようと10年ほど前から寿太郎みかんで有名な沼津市西浦地区で作られ始めた『レモネード』
味わいはレモンを軽く蜂蜜漬けにしたような味わいに新鮮な美味しさ、本日計測した糖度は11度と十分な甘さです♪
とても酸っぱすぎて食べれない!という方には返金いたします♪

レモネード

りんごの皮について知っておくべきこと♪

こんにちはバイヤーの河原です。
りんごには100種類以上のポリフェノールが含まれていることをご存じですか、特に皮の部分に3種類の代表的なものが多く含まれています。
「エピカテキン」「プロシアニジン」「アントシアニン」これらを総称してりんごポリフェノールと呼ばれ、強い抗酸化作用・口臭予防・美白、美容効果など様々な効能が期待されてます。
ここで大事なことはこれらが皮の部分に多く含まれているということです!

☆『星の金貨』☆
りんごを皮ごと食べるのに抵抗がある方も安心♪この『星の金貨』は皮ごと食べても気にならない皮の薄さが特徴。
そして名前負けしていない味もバイヤーお薦めの理由の一つ。強い甘み&ジューシー食感は通が好むところ!

○○ってボケた味の柑橘だと思っていた方へ朗報

こんにちは、バイヤーの河原です
せとかほど味わい深くなく、皮はゴツゴツして美しくない。
甘平(かんぺい)ってそんな柑橘だと思っていた方も多いかもしれません。

☆酸味が強い年だからこそ食べてほしい『甘平』☆
酸味が少ないのが特徴の甘平、それゆえ「味ぼけしている」とか「味にパンチがない」そんな声も正直ありました。
でも今年のシーズンみかんを含め柑橘全般酸味がいつもより強めに出ており、結果として甘平の旨みが存分に引き出されている。
バイヤーとして今年は甘平を是非食べていただきたいです

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