こんにちは！店長の位知子です。

春のような暖かい日が続いていて嬉しいですネ。

先日の休日、女子フィギュアスケートショートプログラムを観ながら

紅ほっぺいちごのロールケーキ作りに挑戦しました。

当Shomeidoでは、2年前より、季節のフルーツがゴロゴロっと巻かれたロールケーキ

『ゴロゴロール』をプロデュース、地元の老舗お菓子店「むらせや」さんの

ご協力のもと、ご提供しています。

一年の内で今が旬！の『紅ほっぺいちごのゴロゴロール』は、飛び抜けて人気のある

ケーキです。

超素人の私が、「むらせや」さんに対抗できるはずはありませんが、

自分でも作ってみたいなあ～と、ずっと思っておりました。

さて、レシピ通り卵を泡立てるところからスタート♪

電動泡立て器での快調な滑り出しです。これがあって良かった！

グラニュー糖を加えるところで、ストーップ！

　　「　むむむ・・・こんなに砂糖を入れるのかぁ。　」

レシピの砂糖の量に恐れをなして、3分の2の量に減らしてケーキ作り再開。

意外にも順調に作業が進み、途中でスケートを観戦したりして・・・。

生地の香ばしい香りがしてきて、焼き上がり！

そうそう、いちご は、『ゴロゴロール』とは違って、細かく刻もうと決めておりました。

こんな感じ、これをしてみたかったのです♪

スケートも注目のお二人の時間になりました。

しばらくの間テレビ画面に釘付けになった後は、

いよいよこちらのクライマックス、巻き巻きの瞬間です！

ドキドキしながらも、無事に完成。

すぐにでも試食してみたかったのですが、

落ち着かせるために、冷蔵庫で寝かせると良いとのこと。

翌日の夜まで、じっと我慢の子でした。

家族とともにデザートに食しました。

「むらせや」さんには、もちろん完敗でしたが、甘さ超控えめ、

素人の手作りっぽくてなかなか好感のもてる味でした。（←自画自賛）

今度は、生地が滑らかにきめ細かくできるといいなぁ。

もう少し上手くできるようになったら、

スウィーツにはチョットうるさいShomeidoのスタッフにも食べてもらおうと

思います。。。お楽しみに～～

こんにちは！店長の位知子です。

バンクーバー冬季五輪から目が離せないですね♪

リアルタイムで観戦しようと思うと、目の下にクマができてしまうので、

専ら朝のニュースで、瞬時に結果とハイライトシーンを楽しませていただいています。

さてさて、話はガラっと変わりますが、「はるみ」「きよみ」「あけみ」「はるか」・・・

可愛い女の子の名前のようですが、何の名前かご存知ですか？

実は、今が旬！の「 柑 橘 」のネーミング。

そんな女所帯(？）の中で、この度、男らしい名前の柑橘が入荷して

参りましたヨ！

その名も「 寿 太 郎 (じゅたろう）」！！

ロゴマークも素敵でしょ？

「寿太郎」は、富士山がばっちり望める「静岡県沼津市西浦地区」にて

栽培され、収穫の12月頃から2ヶ月間大切に貯蔵庫で追熟、甘さと旨みを

をじっくりと引き出した高糖度みかん。

２月の中旬頃から出荷されるので、“春を告げるみかん”と言われ親しまれて

います。

早速試食タイム♪

濃厚なオレンジ色の外皮、ちょっぴり厚めですが、甘く爽やかな香りとともに

気持ちよく剥けました。

そして、一房口に運びましたら・・・果汁タップリ＆濃厚な甘み、果肉も素晴らしく

濃いオレンジ色です。　おいし～！

終盤を迎えました青島みかんからバトンタッチされ、これから１ヶ月間、その

魅力を放ち続ける「寿太郎みかん」です。

※Shomeido店頭では、試食も大歓迎！

　お気軽にスタッフにお声をかけてくださいネ。

こんにちは！店長の位知子です。

受験シーズン真っ只中ですね。

こんな寒い時期に入学試験が行われなくても良いのになぁと思うのは、私だけでしょうか。

昨年は、私も息子の受験でアタフタしておりました。

そんな時、親が出来ることといったら、塾や試験会場への送り迎え、そして健康管理ぐらい。

試験勉強中や受験当日は、何とか一点でも結果を良くしてもらえたらと、

身体や脳に良いとされる食べ物や料理を調べて、食べさせておりました。

（それが効いたかどうかは不明ですが・・・）

この度、受験生と受験生の親御様を応援する、こんなセットを作りました。

受験日が近づくにつれ、縁起担ぎや神頼みの心境になりますが、

少しでも安心材料になると嬉しいです。

こんにちは！店長の位知子です。

当店では、地元静岡県の特産いちご『紅ほっぺ』を通常お取り扱いしていますが、

この度、福岡県産『 あ ま お う 』が、初お目見えいたしました！

ピッカピカの艶やかな赤い外観と丸々とした大きさは、思わず見とれてしまうほど！

ちなみに『あまおう』というネーミングは、

あかい・まるい・おおきい・うまい

の頭文字からきたそうですヨ。

さてさて、早速スタッフみんなでお味見タイム♪　

勉強のため、お馴染みの『紅ほっぺ』と食べ比べしました。

↓どっちも可愛いヤツです↓

おぉ～っ！

果汁タップリでトビキリの甘みは、両者とも負けていません。

どちらもそれぞれの美味しさをもっていて、甲乙つけがたいです。。。

私の独断で説明してみるとこんな感じかな～

『あまおう』・・・優しい甘みとフワッとした食感

『紅ほっぺ』・・・元気な甘さと気持ちのいい後味

幸せな試食タイムでした♪

店長の位知子です。

絵本が映画化され話題になっていますね♪

先日、とある記事を見て可愛い絵本を通販で買いました。

（半分は息子のために、半分は自分のために。。。）

『100かいだてのいえ』

通販ですと中身を確認できずに購入するので、ちょっぴりドキドキ・・・。

絵本を縦に開いて読み進めていくちょっと変わったタイプのこの絵本、

ホンワカな雰囲気と意外にもダイナミックな絵。

ページをめくる毎に、ワクワク楽しい気分になりましたヨ。

Shomeido実店舗には、お子様も飽きずに楽しんでいただけるよう、

小さなキッズコーナーをご用意しています。

フルーツを題材にした絵本は、特に女の子に大人気！

次回は、1～3歳のお子様が、帰りたがらなくなってしまう

脅威の「フルーツおもちゃ」をご紹介します！

気になる方は、Shomeido実店舗に確かめに来てくださいね～。

店長の位知子です。

　
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　　　　　　　　あけましておめでとうございます！

　　　　　　　　　本年も、Shomeidoスタッフ一同、
　　　　新鮮でとびっきり美味しいフルーツをご提供できますよう
　　　　　　　　　全力を尽くしてまいります。

　　　　　　　どうぞよろしくお願い申し上げます。

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さあ、2010年がスタートいたしました！

1月5日の初荷から、新鮮なフルーツが市場から続々と入荷しております。

本日、とってもおめでたい（？）フルーツが入ってきました！

　　その名も・・・

　　　◎ ◎ ◎ ◎ ◎ ◎ ◎ ◎ ◎ ◎ ◎ ◎

　　　　～運の開くところきんかんあり～

　　鹿児島産　『　開　運　き　ん　か　ん　』

　　　◎ ◎ ◎ ◎ ◎ ◎ ◎ ◎ ◎ ◎ ◎ ◎

美しい黄色の丸々とした金柑、そう言われると、見れば見るほど

縁起が良さそう･･･。

新春にはつきものの「開運グッズ」、フルーツにもあったんですね！

さてさて、畏れながらも早速試食させていただきました♪

宮崎産の丸かじりきんかんと同様、生のままいただくのがやはりオススメ！

苦味はまったく無く、ほんと甘～い！　お店中が、金柑の甘い香りに包まれました。

金柑は、ビタミンCたっぷりなので風邪の予防にも効果があります。

金運とともに、健康運もアップ！

本当にありがたいフルーツです。ｍ(_ _)ｍ

こんにちは！　店長の位知子です。

クリスマスイブイブの今日12月23日(水)、

浜松市は快晴！ここ数日の寒さから少し開放された気温となっています

さてさて、12月中旬で、入荷が終盤を迎えました三ヶ日早生(わせ)みかん。

「食べるというより飲んでる感じ」というミカちゃんポスター通り、

甘い果汁たっぷりで、薄い皮が特長です。

そんな早生みかんを恋しく思われているお客様！

ただ今とびきり美味しい三ヶ日早生みかんが入荷中でございます。

その名も、三ヶ日完熟みかん『　心（こころ） 』特選品。

通常より長く樹にならせ完熟を待ったこのみかん、濃厚な甘い果汁を

お楽しみいただけます。

箱も可愛くって、私の大のお気に入り

実は、一度この美味しさを体験された方は、必ず来シーズンもリピートされるという

曰く付きのみかんなんですヨ♪

入荷はこの時期のほんの数日間。

浜松市の実店舗のみお取り扱いしている秘密のみかんです

お問い合わせは、直接ご来店かお電話にてお早めにどうぞ。。。