こんにちは!店長の位知子です。
例年よりちょっぴり早く、丸々とした露地の桃が入荷しはじめました。
と同時に、ここ2~3年フィーバーしている
山梨県御坂(みさか)産の 桃の最高峰【 大 糖 領 】もお目見え!
ユーモアあふれるネーミングは一度聞くと忘れられませんが、
その味もまた忘れられない美味しさ…
“JAふえふき”さんの自慢の光センサーで選び抜かれた糖度12度以上の
特選品が、【 大 糖 領 】となることができます。
Shomeidoにお嫁に来た(?!)【 大 糖 領 】です。
桃の品種は数知れず、7日から10日単位で移り代わっていきます。
ただいまの品種は「日川白鳳」。
7月中~下旬までは熟すと皮がツルっとむけ、お口の中でとろけるような果肉を
ご堪能いただけます。
※まだ果実が硬い場合は、常温にて必ず追熟させてくださいね!
7月下旬ころからは、晩生(おくて)の弾力のある肉質の桃となります。
熟しても皮は実としっかりくっついていて、果肉にはたっぷりの甘~い果汁が
詰まっています。
これから8月中下旬までの桃の大シーズン、是非お見逃しなく美味しい桃を
お楽しみください♫