ちょこっと前、

浜松近郊でにぎわいを見せたものを

偶然発見したので買ってみました。

じゃん！！

その名も『みかんの生キャラメル』

今、というか、昨年から楽天あたりでも売れに売れているのが

なんとか牧場の生キャラメル

そんなものの延長なのかなと思いながら

食べてみると、

これがなかなか美味しい♪

確かにみかんの味がする。

箱も凝っていて、みかん箱を模していて

ちゃんと”バンド”もしてあり結構リアルです。

しかも、、

等級欄に”秀”と書いてあるあたり

Shomeidoレベルはクリアしているということか。

保存料は一切入っていないため、要冷蔵での保存で

すぐに食べてねってことですが

こんなの、甘党の私なら5分もあればなくなっちゃいます。

なんとなくバカにして（すみません）手を出してませんでしたが

これは意外とうけるかも！？ですよ。

うちで売ってみようかな？

でも、クール便だしな、結構いい値段するしな

う～ん。

ちょっと考えます。

GW過ぎると、日中はもうほとんど夏になってきましたが

夏といえば・・・

そうですね。

桃　もも　モモ

みんな大好き桃の季節ですよね。

温室桃は既に出回りはじめ、当店でも最上ランクの

山梨産温室桃『青秀品』の化粧箱入りで販売スタートしています。

今年の桃はどうなのか？

美味しいのか？

出荷量は多いのか、はたまた少ないのか？

その辺について、バイヤーとしてとっても気になって

しかたがないので、市場の担当者さんにお願いして

本日急遽、山梨まで例によって、突撃取材を敢行したのでした。

浜松から車で飛ばすこと3時間ちょい、

予定より少し遅れてJAふえふき岡部支所に到着。

販売担当のK埜さんとは約1年ぶりの再会！

今回もとても親切にご対応いただきました。

（いつもありがとうございます！！）

また、今回はやはり市場の担当者さんとの帯同ということもあってか

桃の生産部会の部会長さんや役員さんともお話をお伺いすることができ

とても有意義な取材となりました。

やはり、生産者さんのお話は”アツイ”

『俺達のつくる桃はどこよりも旨い！』とそれは熱心にお話くださいました。

あとはその熱い想いをサイトで伝え、販売するのはこちらの役目

改めて、プレッシャーを感じた1日でもありました。

お話をお伺いした後、桃の園地をご案内いただきました。

すると、

ほら、

もうこんな大きさに♪

早いものは6月の下旬には出荷が始まります。

もうそんなに時間はありません。

あとは十分な日照と寒暖の差（昼夜の）を期待するだけです。

今年も最高の桃をお届しますッ！

皆が母の日の激多忙な業務に追われる中

私は今日は山でのんびりと・・・

じゃなくて

加藤柑橘園さんを訪問しました。

大好評の加藤柑橘園のみかんジュース『極しぼり』を仕入れるためと

今年の目玉！？（になるかどうか分かりませんが）

の打ち合わせです♪

『極しぼり』は実店舗でも評判で、ネットの在庫が

店舗販売へシフトしそうな勢いです！

まだな方はお早めにね♪

さてさて、

みかんの花っていつ咲くかごぞんじですか？

実はみかんの花はこれからが開花の時期。

花の付き具合で今年の”成り”が分かるため

生産者の方は今は結構ピリピリなんですね。

ちょうど今が２分、３分といったところ

まだ全体像は分かりませんが、いっぱい実をつけて

もらえるよう私も祈ってます♪

冒頭の”今年の目玉”ですが

実は、今年無農薬みかんに挑戦しようとたくらんでます。

花のつき具合でできるかどうか判別中です。

はたして、無農薬でおいしいみかんができるのか？

１年かけて加藤さんの指導のもとにみかん作りを勉強させて

もらう予定です。こうご期待！！

ひょんなことからお知り合いになりました肥料屋さんから

「うち、美味しいトマト作っているんです。」

「ぜひShomeidoさんで扱っていただけませんか？」

そう切り出されたので、

「ぜひ食べさせてください♪」とお願いしましたら

どか～んと気前よく送っていただきました。

そのトマトとはいわゆるミニトマトな訳ですが

これがマジで旨い！

形はミニトマトだけど味は似て非なるもの。

いわゆるフルーツトマトに近いお味です。

多少皮が厚いところが気になりますが

一般のプチトマトと比べると、種を包むゼリー状の部分が少なく

果肉部分がかなり多いため食べ応えがあります。

その果肉部分の甘味がとても強いためより甘く感じるのだと思います。

プチトマトは味が凝縮されやすいため、ボケた味のミニトマトは

あまりないと思いますが、独特の青臭さがあります。

その青臭さがかなり少ないためトマト嫌いの人でも

美味しく召し上がれるのではと思います。

まず、お試しで実店舗で販売しますが、

準備でき次第、ネットでも販売しますので

ご期待くださいね♪

でもなぜ肥料屋さんが、トマトを作っているの？

と不思議でしたが、商品開発された方が一言

「旨いトマトが売っていないので自分が食べるために作った。」

とのことで、単純明快です。

農業とは本来こういう単純明快な動機からくるものかもしれないと

感じた1日でした。

私が次なるロールケーキのネタを

持って行った3月のある日、

むらせやの専務さんが開口一番おっしゃったのが

「え？！これをロールに巻くんですか？」

「河原さんも大胆な発想をされますよね。」

というようなことでした。

専務さんは、ネーブルにはあまりいいイメージを

もっておられなかったようで、顔には”やりたくない”オーラが

たっぷりと出ていました。

でも、そのネーブルを手に取るとその表情が一変！

「手に持った時のねっとりとした感じと香りがなんとも言えませんね♪」

と専務。なんかさっきと全然違う！！

「このネーブルはうちで、みかんの販売ではリピーター殺到の

加藤柑橘園さんのネーブルなんです。」と説明したところ

「へ～、これがあの加藤さんところのネーブルですか。どうりで・・・」

となり、

じゃあ食べてみましょう♪ということに。

「やっぱりネーブルはこの爽やかな酸味がなきゃね～」

なんていいながら１個、２個と食べ終わるくらいには

「このネーブルには、やっぱり・・・なクリームが合うな。」

てな企画会議に突入してしまったのでした。

そしてようやく日の目を見ることになったこのロールケーキ

いろいろな制約もあり、たった２回の発送日限定で発売しました。

ネーブル好きは無論、ロールケーキ好きも、

そして、今まで食べた事のないロールケーキにトライしてみたい人は

食しておく必要があると思います。

加藤柑橘園樹上完熟ネーブルゴロゴロール、限定発売スタート！

4月に入っていい感じです！

何がいいって

それはもちろんメロンにとってです♪

（もちろんメロンに限ったことではないですが）

4月に入っての好天続きは農家さんにとっては

恵みの太陽パワーなんですね。

2月後半から3月中旬まで低温＆天候不順で

いろんなフルーツやら、野菜がダメージを受けましたが

ここにきてかなり盛り返しているようです。

そして2009母の日イベントで初お目見えの

エコな生産者さんのメロンの初入荷まであと3週間ぐらいに

迫ってきたところで、待ち切れず今どんな状況なのか

見に行ってきました。

今日お伺いしましたのは磯部さん。

いつもながら、屈託のない笑顔でお忙しいところ

お相手をしていただきました。（いつもありがとうございます）

で、

お届け予定のメロンはいまはこんな感じとなってます。

かなり育ってるでしょ。ほら。

意外なくらいきっちりとネットが張れてちゃんと育ってました。

磯部さんいわく、

今は水を断って根をしっかり張らせる時期だそうで

出荷前の10日が勝負。水やりの量を調節して

いかに玉張りをよくしてネットを力強く出すか。

その技術が一番問われるときなのだそうです。

『頑張ってください！』

私にはそれしか言えませんでした。

よろしくお願いします！！

エコな生産者のクラウンメロン、

ただ今　はじめまして♪の10％OFF価格  税込4,725円にて販売中。

2009年の『蒲郡産　温室みかん』が入荷しました！

みかん通なら当たり前？ですが

馴染みのない方にとっては

「みかんってもう終わったとこじゃない！？」

な感じだと思います。

それは多分普通の感覚です。

当店でも、つい先日まで

いわゆる”普通の”みかんのラストを飾る

『寿太郎　プレミアム』を販売していました。

本当に切れ目なくって感じですが、ここにも

原油高や（今は落ち着きましたが、3年ほど前と比べると・・）

生産農家さんの高齢化の問題でいわゆる危機が目前にあります。

今年の出荷予測は2,000トンとのことですが

昨年は約2,800トン、その前は約3,200トンと年々減少の一途。

3年後や5年後はどうなってしまうのかと考えたくなくなってしまう

現実があります。

ちょっとシリアスになってしまいましたが

『蒲郡産　温室みかん』は抜群のうまさがあります！

冬のみかんとは別の次元、酸味が極めて少ない分、甘みが

スパーンとくる感じでしょうか。

皮も極薄で、本当に何個でもイケるセレブなお味です。

これからの季節の温室みかんを美味しく食べるには？

⇒　冷やして食べるに限ります！　

今、冷やして食べるという贅沢、お試しあれ♪