店舗で週末に開催するイベント”大試食会”用に

発注しておいた島バナナが今日届きました。

バナナってこんな風になってたんですね♪

1本の太い幹に群がるように・・・

これ、1本20キロくらいなんですが

子供のようにはしゃいで持ち上げてみました。

この週末、

「バナナって本来はこんなことになってたんだ！！」と

見にきてもらえたら嬉しいです。

今日は朝から大忙し！

そうなんです、今日はShomeido始まって以来の

新聞折込チラシを使ってのプロモーションを展開したため

どっとお客様が来店、お店はかなりの大わらわ。

まだ板についていない試食会を盛大にやりましたので

私なんかも汗だくになりながら応対させていただきました。

不行き届きな点もいっぱいあったと思います。

不快なお思いをされた方がいらっしゃいましたら申し訳ございません。

今後改善しまして、よりご満足のいただける応対をさせていただきます。

さて、大忙しの時間帯を終え、ホッとしていたところ

1本の電話がなりました。

電話を取りますと、開口一番「島バナナある？」

「今ならありますよ。」というと

「じゃあ、買うから持ってきて。」とのこと。

聞けばお宅は店舗からごく近所、しかも・・・

「うち、島バナナ育ててるんですよ♪」とお客様

「え？ほんまでっか？じゃあ行きますわ！」

といきなりの関西弁で即答したのでした。

このお方、かなりの沖縄通で、現地に友達がいて

毎年、島バナナだの、スナックパインだのマンゴーなんかを

送ってもらっているとのこと。

お宅に到着すると、温室っぽいところに所狭しといろんなものが

植えられていて、その中に島バナナの木もありました。

↓真ん中の木です

他に、バナナの木は3本ほど、マンゴーやパッションの木も植えられていて

ここだけ見れば南国そのもの！パッションはかなり大きな実もいっぱい

つけていました。

こんなに近くにこんな”つわもの”がいらっしゃったとは驚きです。

その他いろんなことを教えていただきました。

これからもよろしくお願いします。

前々からやってみたいな～と思いつつ

なかなか仕入れることができなかった

”島バナナ”

本当にネット以外では買えないフルーツですよね。

まさにマ・ボ・ロ・シ

そんな幻の味を求めてついに仕入ちゃいました。

ワクワクしながら食べてみると

ワイルドでかつ濃厚な甘みが後をひく感じ♪

濃厚なのに意外とあっさりしていて、何本でも

食べれちゃいそう。

表の皮が黄色くなっただけでは食べるのにはまだ早い。

黄色を通り越して黒くなりかけてきたころが

本当の食べ頃かも！

表皮は黒くても中身は真白、不思議ですよね。

ふつうのバナナだとこうはいきません。

1房で15～18本くらいあるので食べる時期を変えてみるのもいいですね。

自分の”食べ頃”発見してみてくださいね。

先週の土曜日仕入れた時はこんな色でしたが

今日はもうこんなに黄色に！！

皆さん、くれぐれも食べ頃は逃さないようにしてくださいね。

店頭でも反響の多い『エコメロンゴロゴロールケーキ』

製造提携先のむらせやさんでも作れば即完売の人気商品だとか。

度々、村瀬専務から電話がありますがほとんどメロン仕入の催促

正直言って、このメロンの仕入れ大変なんです！

何故って？

生産者さんは3人しかいませんし、常にメロンを出荷できるわけでもない。

出荷のタイミングはバラバラ、そんでもってちょうど食べ頃のメロンが

必要なためかなり前倒しで仕入れが必要なわけで。。。

毎日がヒヤヒヤです。（ちょっとオーバーですが）

そんなエコメロンゴロゴロールですが、いつまでも販売できるわけではありません。

6月後半から、お中元需要の盛り上がりでやはりメロン相場が動きます。

そうなると、今の価格ではとても販売できないため販売終了となるわけです。

じゃあ次は何？と、きますよね。

実際、店舗のお客様はよくこの手の質問をしてきますが

返事はいつも「秘密♪」

そろそろ次なる商品の完成が望まれる時期ですが

本日の試作を食す限りでは、もう少し時間がかかる見込みです。

今度のネタは結構濃厚なヤツに仕上がる予定です♪

試食に次ぐ試食で、またまたメタボりそうですが

とことんこだわり抜いていきたいと思います。

ん～～、このコクのある甘みたまら～ん！！

それは宮崎産完熟マンゴーのお話です。

そうなんです、バイヤーはお得な商売なんです。

写真撮影と称して、出荷前の検査と称して

高級フルーツを当然のように食べますが

それは当然のこと、常に食べ続けて舌に覚えささないと

商売になりません。

私はまだまだ未熟なので、どんどん食べて”舌力”を

つけているところなのです。

さて、宮崎産のマンゴーに話を戻しますが

こちらのマンゴーはミニ宮崎産マンゴーですが

いわゆる”ちょっと訳あり”なのです。

何が訳ありなのか？

それはミニマンゴーは”子供”マンゴーとは違うからなのです。

大きくなれなかった＝子供のまま　　

というものではなく、大きくなれなかったのは交配がうまく

いかなかったから。

つまり、ちゃんとした種ができなかったから。

だから、大きくなれなかったのです。実は。

なので、その実はちゃんと成長して熟して、

ちゃんと、自然落下してできた正真正銘の宮崎マンゴーなのです。

だから味も香りも食感も、宮崎マンゴーそのもの。

大きさが小さいだけなんですね♪

さてこのミニマンゴー、実は大変お得です。

お得その1．　1パック5～7個入っていますがその重量は400～500ｇ程度あり
　　　　　　 十分満足できるボリュームです！
　　　　　　 通常販売している２Lサイズのパックは1個で350～370ｇ程度なので
　　　　　　 こちらのほうが重いのです。

お得その2.　 ちゃんとした種が入っていないので、種は小さく・とても薄いです。
　　　　　　 つまり食べるところがとっても多いということ。

お得その3．　その割には、２Lサイズのパックの価格よりずっとお安いです。

お得その4．　マンゴーは皮をむくとすぐに食べないとダメですが
　　　　　　 たとえば一人暮らしの方には超おススメ、毎回新鮮に美味しく
　　　　　　 召し上がっていただけます。

↑　ちょっと汚いですが、種の小ささと薄さが分かりますでしょうか？

これだけお得なミニマンゴーが

今なら決算特別価格でご提供。

もともと入荷が不安定なものだけに、限定30個で発売中。

今日から３日間

浜松の実店舗では”めんそ～れ沖縄フェア”を開催

気合入りまくりの週末です！

とはいえ、

これまでほとんど集客活動をしてこなかったため

イベントめいたことをしてもなかなか集客につながらない。

だから、結構不安でした。

でも今回はネットでも評判の沖縄産スナックパインや

まだまだ珍しいパッションフルーツを惜しげもなく

試食していただきながらの試食会♪

（パッションなんて、半分もお召あがりいただけるんですよ。）

１日目の結果は、

雨の中、普段の数倍のご来店がございました。

スナックパインは仕入れた数の半分近く売れたため

急遽沖縄に電話して追加発注することになりました。

明日はいい天気になりそうなので、ドキドキです。。

本当に試食のみのお客様大歓迎なので、

ご来店是非ともお待ちしていま～す。

さて、次のネタ。

５月から新たなスタッフとして加わりました、深谷さん。

とっても頼もしい女性で、さすがITの雄といわれる会社を

渡り歩いてきただけのことはあります。

これからいろんなところで登場します、どうぞよろしくお願いします。

そんな彼女が、とにかくいろんなところに連れて行けというので

近日発売予定の、”うまトマト”の生産者さんのところに

おじゃましてきました。

彼女なりにいろいろ情報を仕入れてきたようです。

ご期待くださいね♪

最後に、

なんと、

エコなクラウンメロンの生産者さんの一人

磯部さんが、

本日開催された、クラウンメロン品評会で

見事、入賞されました。

今回の参加者数は４５人、地区ごとに予選を勝ち抜いてきた後の本戦です。

審査員もざっと見、１５人ほど。

東京をはじめ、主力の販売先の市場担当者たちが集められ、

厳正な審査のうえでの栄誉です。

技術的にも３００人超の生産者さんの中でトップクラスということが実証されたわけです。

こんな嬉しいことはありません！！

皆さん、

エコな生産者のクラウンメロンは地球にやさしいだけではなく

技術的に卓越した生産者さんが作っているんですよ♪

メロンの品評会は、外観と内容（つまり味）で評価され、それが点数化されます。

その中で、それぞれの生産者さんのメロンの糖度も公表されます。

それが、なんと

磯部さんのメロンがNO.1

１６．８度で４５人中トップでした。

どうりで旨いはずです。

こんな旨いメロンは他にはそうはありませんよ♪

農林水産大臣賞を受賞した人のパインなんて

食べたことあります？

ふつうないですよね。

だって、パインを食べるっていったら

缶詰かせいぜいスーパーで買ってきた

”カットパイン”つまり既に皮がむかれてカットされたもの。

私だってそうです。

そのパインは恐らくはフィリピン産、

もちろん今は改良されて、ゴールデンパインや

スイーティオといった甘い品種もありとっても美味しいです。

でも、国産の

それも、沖縄・石垣島のスナックパイン

しかも、農林水産大臣賞を受賞した生産者さんのパイン。

今にもよだれが出そうでしょ。

しかもですよ、

スナックパインって何？

こんな人も多いはず。

私も初めて食べました。

まず驚くのが、パインを両手で持ってえいっと力を入れると

割けちゃうくらい柔らかいんです！！

食べ方も豪快に、あのパインの模様単位で手でちぎって食べる。

これホントです。

味はこれまた格別♪　めちゃめちゃ甘くてみずみずしくって

これは子供さんから大人まで丸ごと1玉食べきるまで

止まりません。（これマジです）

これを店舗で気前よく”大試食大会”やっちゃいます！

今週末の5月22日（金）～24日（日）

試食しても買ってくれとは言いません！

（買ってくれるとうれしいけどね）

浜松近郊のかたは是非足をお運びくださいね。