こんにちは、バイヤーの河原です。

今日は雨模様と思いきや、予報より早く本当に雨が降ってきましたが、

それにもめげずに、豊橋のデコポン農家・伊庭さんを訪問してきました。

2年ぶりに訪問させていただいたのですが、お変りはなさそうで

精力的に園地をご案内いただきました。(お忙しいところありがとうございます！）

なぜ、伊庭さんを訪問させていただいたのかというと

今年の出荷量が例年に比べ、極端に少なく、本当にどうしちゃったんだろうと

心配になったので見に行くことにしたのですが、結論から言うと『ほぼ問題ない』

ということが分かりホッとして帰ってきたところです。

今シーズンは、枝の剪定を思い切ってしたことが単年度だけでみると裏目に

出てしまい、収穫量は１/３くらいまで落ち込む予定となってしまったようです。

実際、浜松には1週間で数ケースしか入荷がなく、かなり焦っていましたが

園地をすべて見せていただき、実の成り具合を実際に見て、私なりになんとか

なりそうと判断できる状況でした。

伊庭さんは、もちろん酸度（酸味の強さ）をかなり気にしながら、糖度・果皮の

着色（色づき）をチェックして、自身の基準以上のものだけを収穫しています。

とくに着色を大事にされており、私が見てもOKだと思われるものがいくつも

ありましたが、「もう少し紅色が出てこないとダメ」と非常に厳格に自身の

基準を守っています。

だから、たわわに実った『もう少し色待ちの実』がいっぱいあり1月下旬～2月初旬に

どっと出荷できそうな感じでした。

一気に収穫を迎えるため大変だと思いますが、

妥協のない美味しいデコポンをお待ちしていますね。

バイヤーの河原です。

新年明けましておめでとうございます。

本年もいろいろな角度からとびきりのイチオシ情報を

書かせていただきます、どうぞよろしくお願いします！

さて、本日は加藤柑橘園さんの青島みかんの初仕入れ♪

1月10日くらいまでは少しペースダウンして仕事をしていらっしゃるとのこと。

そりゃそうですよね、11月20日ごろから年末まで収穫と選果に追われ深夜近く

まで毎晩、機械がうなり音を上げて選果していたわけですので。。

さて、今日の加藤さんなにやら自慢げの様子。

「ねえ、河原君。ちょっとこのみかん食べてよ！」 と加藤さん

見てみるとSサイズくらいの小粒みかん、半分を一口で食べてみると激ヤバ！！とんでもなく濃厚！！！

「糖度何度くらいと思う？」 と加藤さん

17度くらいかな？と自信無げに言うと

「河原君、やるねえ！昨日測ったら17度だったよ♪」 とのこと。

聞けばこのみかん、今シーズンで枯れると思われる樹でとれた青島みかんらしい。

何故なのか確かには分からないとおっしゃるが、経験的に枯れる樹のみかんは

とにかく激旨になるとのことで、もはやみかんの域を超えた甘さ。

２Ｓ～Ｍサイズくらいで小粒なため酸味は残りやすいが、とにかく糖度が高い！

持って帰ってきて測ると19度もありました。

今回は全体の樹ではなく、その一部の枝が枯れたようで量的には60キロもないかもしれません。

加藤さんが私のために全量残しておいてくれてました。

値段は食べて味を見て私が決めてということなので、これから悩みます。

1月中旬ごろ販売予定です。

店長の位知子です。

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謹んで新年のご挨拶を申し上げます。

本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

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お正月はいかがお過ごしでいらっしゃいましたか？

私はお休みをいただいていました新年の4日間、

遅ればせながら自宅の大掃除に明け暮れました。

普段から気になっていた部分を片付け、使いやすいように

整理すると、気分もすっきり！

爽快な気持ちで仕事始めを迎えることができました。

さて、2012年がスタートしました。

本日1月5日(木)より、浜松市場が開市しまして、

Shomeido実店舗も仕事始め、フルーツの発送も

スタートさせていただいております。

今年も、心を込めて丁寧に日々のご対応に努め、

より良いお品をお手配してまいりたいと思います。

「大切な人と人との架け橋になりたい」

私どもShomeidoのフルーツを通して、

お客様の大切な方への想いをお届けでき、

より深い絆を築くことができましたら、

幸いです。

こんにちは！店長の位知子です。

いよいよ2011年もあと数時間となりました。

今年も大変多くのお客様にご愛顧いただきまして

本当にありがとうございました。

お客様とともに、とても充実した日々を、スタッフ一同

過ごさせていただきました。

これからも、美味しいフルーツをお手配できますよう

全力投球で励んでまいりたいと存じます。

どうぞ来る2012年もよろしくお願い申し上げます。

なお、新年は実店舗1月5日(木)から通常営業とさせていただきます。

インターネット店は、1月4日(水)よりご注文受付、ご質問等のご対応を

させていただきます。

当店実店舗、ホームページへのご来店を心よりお待ちしております。

こんにちは！店長の位知子です。

Shomeido店頭のみかんディスプレイは、

三ヶ日『早生みかん』から『青島みかん』に移り変わりました。

今、まさにみかんシーズン真っ只中！

お歳暮が遅くなってしまった！と焦っていらっしゃる方、

極上のコクを持つ『三ヶ日青島みかん』をご用意しておりますヨ！

さて、クリスマス直前となりましたが、ご家族やお友達、同僚の方々との

パーティーを予定されていらっしゃる方も多いかと思います。

今日、クリスマス会の“プレゼント交換”に悩むお客様が

ご来店されました。

お一人のプレゼント予算1,000円以内。

「ちょっと気の利いたものを用意しなくては！」とプレッシャーを

感じているご様子・・・。

大丈夫！！Shomeidoにお任せください！

珍しくって、とびっきり美味しくって、見栄えもばっちりのプレミアムフルーツなら、

胸を張って“プレゼント交換”に臨めますよ♪

私のお勧めは、次のフルーツ達。

どちらも、普段あまりお見かけすることの無いであろう、「通」のフルーツです。

◎1,000円以内なら・・・

【新潟産ル・レクチェ】
　「女神からの贈り物」というキャッチフレーズがベストマッチの
　とても神秘的な香り、甘さをもつ洋梨。外観も繊細なクリーム色の果皮で
　魅力的です。
　一度食べたら虜になってしまう、危険なフルーツです。

【愛媛産　紅まどんな】見かけはでっかいみかん。１個380グラムもある柑橘です。
　果皮が非常に薄くて柔らかく、果肉がパンパンに詰まっています。　
　そして、中の実はプルプルのゼリーのような不思議な食感。
　甘みも抜群で、一度食べたら病みつきの高級柑橘。びっくりされます！
　

◎2,000円以内なら・・・

【オーストラリア産ピーチマンゴー】
　　桃の様に美しいピンク色の果皮を持つから「ピーチマンゴー」と
　　名づけられました。
　　芳しい香りとすばらしい甘み。
　　寒い今の時期に食べる極上トロピカルフルーツです。

【静岡産“特 大”紅ほっぺいちご】
　　「貴女を可愛く見せるフルーツ」といったら、断然「いちご」でしょう！
　　ふつうのパックいちごの２倍以上ある大きな紅ほっぺ。
　　コクのある濃厚な味を楽しめます。
　　紅いリボンを結んで、いっそう可愛く演出いたします！

どちらも、ご希望によりラッピングを承ります。

お気軽にご覧にいらしてくださいね。

こんにちは、バイヤーの河原です。

みかんを中心としたお歳暮フルーツのご注文を

おかげ様でたくさんいただいておりまして、

只今発送のピークを迎えております。（どうもありがとうございます！）

今年は早生みかんの最終入荷が遅く、青島みかんまでの入荷の空白期間が

ないため、なんだか切れ目なく忙しい、そんな感じです。

さて、本日そんな忙しい合間を縫って三ヶ日・加藤柑橘園さんのところに

行ってきました。

加藤さんは、青島みかんの収穫は7割がた終えており、下の写真のように

ロジと呼ばれる木の箱にみかんを並べ熟成させる作業に入っています。

すでに収穫したみかんは年明けに出荷されるもので、年内の出荷分は

ギリギリに収穫するのです。

ここでもやはり、ギリギリのタイミングまで樹に成らせたいからなんですね。

さて、今日の目玉はなんといっても『石地みかん』！

私は昨年加藤さんから聞いて初めて知りましたが、広島で石地さんの園地で

発見されたためそう名付けられたというみかんです。

早生品種でもなく、青島みかんでもないいわゆる『普通温州みかん』

時期は青島の時期とかぶりますが、青島よりも中の薄皮が薄く食べやすい。

何といっても抜群の糖度を誇り、日持ちがよい。そんなみかんです。

加藤さんもその糖度の高さにほれ込み数年前から植えて育ててきたのです。

今年から当店でも取り扱いを開始します。

今年は4トンぐらいしか収穫されていないため実質製品として出荷できるのは

3トンぐらいだそうです。

三ヶ日でもほとんど作っている人がいないというほぼ幻に近いみかん。

これは本当にヤバいです！

こんにちは！店長の位知子です。

暖かい日が続きましたが、今晩あたりから寒さがやってくるとの予報で、

ちょっと身構えてしまいます。

さてさて、11月10日に初荷を迎えた三ヶ日みかん。

今年は表年ではありますが、

「6月の異常高温で自然落下が多く、

また猛暑の影響などで生産量は少なめ、

大玉傾向で上位の等級の小玉がとっても少ない！」

・・・なんて情報が入っておりましたため、

私どもスタッフ一同は、一抹の不安を抱えていました。

そして、どきどきしながら迎えた初荷の朝。

バイヤーの河原より渡された

試食のみかんを食べましたら・・・

ほっと一安心。

甘～い！　濃厚！

三ヶ日みかんの美味しさは、今年も健在です！

本来、今の時期出回る「早生（わせ）みかん」は、

小玉（Ｓサイズ・Ｍサイズ）の方が、味も濃く美味しいとされておりますが、

何の何のっ大玉のＬサイズも負けておりませんぞ！

皮がとても薄く、濃厚な果汁がたっぷり入った実がパンパンに張っていますので、

食べ応え抜群～。

今年はＬサイズがお得かもしれません。

（Ｌサイズはお値段もお安めですヨ！）

スタッフの満面の笑みで迎えた三ヶ日みかんの初入荷。

心配していたＳサイズも、本日100キロ（10キロが10ケース）入荷いたしました。

早生みかんのシーズンは12月初旬まで。

是非、日本全国一人でも多くの方に召し上がっていただきたいと思います。