こんにちは、バイヤーの河原です。

日暮れとともに涼しくなっていく今日この頃ですが

今日から鈴虫ではないと思いますが虫がりんりん詠いはじめました。

市場でも本日が浜北産次郎柿の初入荷。

まだ少し青目で若い感じがしますが、すぐに熟れてきますのでご安心。

この世界に入ってすぐの頃はハウス栽培の柿なんてと驚いた記憶がありますが

密度の濃いそして繊細な繊維を切り分けて喉の奥に吸い込まれていく様は

やはり露地の柿では経験できないかも！な味わいです。

１０月下旬までのとっておきの秋でございますね。