先週末店頭で山梨・春日居岡部地区の桃の大試食会を開催しましたが

ありがたいことにたいへん好評でした。

私も今年の桃の予想以上の出来にびっくり

こりゃ、食べたら最後絶対に買たくなるに違いないと

仕入れた土曜日の朝、確信を持っていましたが

予想通りの結果となりたいへん満足のいく結果となりました。

ネットでの販売は、レビュー等でお客様のご意見がストレートに

反映される仕組みはありますが、試食して・・・というのが

できないため、本当の意味でのビビッドな反応が見れません。

ところが、実店舗でご試食をいただいて、美味しいと感じたら

即『笑顔になり』『その商品を買う』という行動につながります。

だから実店舗での接客はやめられません。

試食を出すタイミング・商品の細かな説明をするタイミング

その方法で効果はまったく違う結果になるでしょう。

商品販売の原点としてお客様の期待値以上の商品をなんとしても

提供するというバイヤーとしての使命とともに

『いかにご試食いただくか?』

この点をもっともっと掘り下げて追及していきたいと思います！