さあ、今日は三ケ日での取材っ!
とおもいきや
朝起きたら、まさにバケツをひっくり返したような雨。。
マジかよー!
市場での仕入れ等々朝一の一仕事を終えると
雨が止んできた♪
スタッフ山崎君と車を飛ばし三ケ日へ
取りもあえずは、JAみっかびのハウス担当者Yさんと面談。
グリーンみかんは、今まさに収穫の真っ最中とのこと
今年の出来は良好で、秀品規格は糖度11度以上であるが
実際の平均糖度は11度後半~12度くらいとのこと。
道理で美味しいはず!!
本日お会いさせていただいたのはみかん作り50年以上
ハウスみかんは20年以上(グリーンみかんは3年)の
大ベテランM崎さん。
ハウス栽培は非常に手がかかり、特に温度管理、水の管理が
とても微妙で毎年が勝負とのことですが、話をされている
様子からもその熱意が伝わってきました。
今年の収穫はあと2回のみ。
ぜひともお試しあれ♪