こんにちは、バイヤーの河原です。

今年も遅ればせながら暑～い夏がやってきました！

平年より少し遅めの梅雨明けでしたが、日中はうだるような熱風が浜松にも吹いています。

「今年の桃は旨い！」

これは市場でプロのセリ人やバイヤーたちが口々に言っていること。

暑すぎないのが良かったのと、産地ではそこまで雨に降られなかったことが原因のようです。

今まさに早生桃の出荷ピークを迎えており、早生桃の真打ち・「本白鳳」の入荷が始まった今

桃を食べずして何を食べるのか！？な雰囲気がセリ人からはビンビン伝わってきます。

早生桃は本来ジューシーさが売り、甘さは二の次というところでしょうが

昨今の消費者の皆さんはそうは許してくれません。。

今は光センサーを導入している農協があまたありますが

桃の選果機に光センサーを導入したはしりの農協のひとつに

【JAふえふきの御坂共選】があります。

今でいうプレミアムピーチを約19年前に作ったのですが

その名も大糖領。

今ではプレミアムピーチの代名詞的なことになってますが

実はこれ、「おおとうりょう」と読みます。

99％以上の人が「だいとうりょう」と読みますが本当は上記。

今出回っているのが、みさか白鳳・本白鳳ですが本当にいい具合の酸味があり

早生桃らしからぬ濃い味に仕上がっています。

12度以上の選果基準ですが、今年はだいたい13度以上はあることが普通です。

8月に入ってしまうと「あかつき」などの品種が交じり始めますので

今月中にお手元に届くのがよろしいかと存じます。

こんにちは！店長の位知子です。

７月に入りまして、露地ものの桃が順調に入荷しております！

丸々としたおいしそう～な桃たち、ピンクの産毛も可愛くって、

見ているだけ、香りを楽しむだけでも、幸せ気分ですヨ♪

店頭では、ただいま山梨産の2地域の桃を販売しております。

●太陽が二度昇る桃の里『春日居岡部地区』の桃「秀品」

●光センサー糖度保証！『山梨県御坂地区』糖度12度以上の桃「大糖領」

見た目はほとんど変わりませんが、私たちスタッフの中では

何とな～く違いを感じていますよ～(＾＾)

※左が、太陽が二度昇る桃の里『春日居岡部地区』の桃「秀品」です。
　大きさも自慢♪

「どちらが美味しいですか？」と毎日の様に聞かれますが、

う～ん！甲乙つけがたいとはこのこと。

本当にどちらもジューシーで甘みたっぷり！

存分に旬の桃をご堪能いただけます。

『大玉』と『もっと大玉』の2サイズございます。

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（(　ここからナイショ・・・　))

　　実店舗のお楽しみはご来店されて分かります！

　　実は、当店の最高級の桃のご自宅用をこっそりと販売

　　しております！

　　私どもでは、市場から入荷しました桃を一つ一つ丁寧に

　　検品しております。

　　そうしますと、桃の枝付の部分が枝部分が当たって少し

　　窪んでしまった果実や、押され、小さな傷など、

　　ちょっぴり残念な桃たちが撥ねられます。

　
　（果実が大きすぎて、自分の重みでおしりが少しつぶれて

　　しまっている可愛い子もいます。)

　　そのような撥ねられた桃を、お買い得価格にて販売して

　　いるのです！

　　毎年この桃を楽しみにしてくださっているお客様が

　　たくさんいらっしゃり、

　　時には最後の1箱が取り合いになってしまうことも！

　　日によって出現数は違いますが、お昼過ぎには少しずつ

　　並び始めます。

　　当店の飛び切りの大玉桃を、是非ご自宅でもお楽しみ

　　ください！