こんにちは、バイヤーの河原です。

連日の暑さ、本当にたまりませんね。

農家さんをはじめ、外でお仕事をされていらっしゃる方には本当に頭が下がります。

私はクーラーが効いていないところで作業することも多いですが

毎日めまいがしそうでくらくら来ています。。

さて、そんな暑さと戦っているのは人間だけではなく農産物も同じ。

この暑さで正品率がガタ落ちで、どれもこれも値段が高騰しております。

そんな暑い盛りに出荷が始まったのが

一宮水蜜

山梨では一宮をいちみやと呼ばれているため、桃もやはり『いちみやすいみつ』となります。

（本当はいちのみやです）

この桃はいわゆる蜜入り桃として有名で

糖度もかなり高い品種であることから非常に人気のある桃でございます。

蜜入りといえばりんごですが

りんごほど色の違いがはっきりしていません。

実際のところは蜜というよりは、上等な肉の脂身の部分を指す

『さし』といったほうがよいかもしれません。

この蜜の効果なのか分かりませんが、この桃本当に甘みが強く美味しいです。