こんにちは！店長の位知子です。

蒸し蒸しした日が続いています。 (；´д｀)ゞ

こんな暑～い日には、冷たく冷やしたゼリー！最高ですね♪

この度私どもが開発いたしましたオリジナルマスクメロンゼリー

『グランジュレ』、もうお試しいただきましたお客様も

多くいらっしゃることと思います。

先日、地元「中日新聞」の生活情報誌“中日ショッパー”にて

こちらのゼリーを採り上げてくださり、大反響いただいております。

静岡県が誇る名産「マスクメロン」を、いつの日か 私たちの手で

おいしいスイーツにしたい！という思いから実現に至りました

マスクメロンゼリー『グランジュレ』。

静岡産クラウンメロン100％果汁の風味を最大限に活かして、

何度も試作を繰り返し、誕生いたしました。

一番苦労したのは、甘みの調整です。

美味しいゼリーのために、甘みの添加は欠かせませんが、ともすると

メロンの自然の甘みが消されてしまいます。

実店舗では７月の毎週末、そしてインターネット店でも

お客様にご試食をいただき、アンケートをとらせていただきました。

この「甘み」の部分が、一番気になっていたのですが、

「美味しい！」「メロンそのままの味！」というご意見とともに

「甘みが少し強すぎる」「もっと糖分を抑えて」というご意見を

たくさん頂戴いたしました。

大変貴重なご意見を、本当にありがたくお受けしております。

誠にありがとうございます！

私どもの更なる夢は、マスクメロンに加えて

地元内外の様々な美味し～いフルーツを、さらに美味し～いゼリーに変えること。

次は、あのフルーツで・・・。