こんにちは！店長の位知子です。

凍える気温が続き、「はーるよ来い！はーやく来い！」と

本気で願っている毎日です。

比較的温暖な浜松、このくらいの寒さで泣き言を言っては、

雪深い地域にお住いの方々に叱られそうですが・・・。

3月を目の前にして、「春を告げる」といわれる

『寿太郎(じゅたろう）みかん』が入荷しました！

静岡県の地形は、横に長く、じつは三ヶ日以外でも美味しいみかんを

生産されている地域がたくさんあります。

そのひとつ、“沼津市西浦地区”は伊豆半島の西北端に位置し、

駿河湾と富士山を望む とても風光明媚な土地です。

そこで栽培される『寿太郎みかん』は、青島温州みかんの

枝変わりで、濃厚な味わいのみかん。

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『寿太郎』という名前は、昭和50年にその枝変わりを発見した

『山田寿太郎』さんからとって名づけられました。

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元々『寿太郎みかん』は酸が強いを持った品種ですが、

12月頃に収穫してから冬の２ヶ月間貯蔵庫で追熟させ、

甘さを引き出します。

貯蔵されている期間に、なんと自分の酸を使って呼吸し、

深い甘みを蓄えて、春が近づく頃、極上の逸品へと生まれ変わります。

＼(@Ｏ@)／

今年も当Shomeidoにやってきたのは、「赤秀」と言われる最高等級！

糖度12.5度以上に選ばれた上位10％の『寿太郎』くんたちです。

今週末2月23日(土)24日(日)は、Shomeido店頭にてご試食ができます。

美味しい『寿太郎みかん』を食べて、近づく春を楽しみに

待ちませんか？