こんにちは、バイヤーの河原です。

3月もあと1週間で終わろうとしていますが、季節が逆戻りしているかのような

寒い日々が続いていますね。

特に浜松地域では冬場は風が強く、体感ではもっと寒く感じるのです。

ここ数日は天候も安定し、いちごもかなり成長速度が速まってきたと

完熟いちご農家さんから連絡をいただいたので今朝、早速訪問してきました。

いちごの成長は気温・日照が大きく影響しますが、予想を大きく上回っているようで

私がビニルハウスに到着した時にはかなり焦りながら収穫に追われていらっしゃいました。

さて、今年から取り扱いを始めました『完熟いちご(紅ほっぺ)』、私自身いちごに対しての

考え方を変えざるを得ない出会いでした。

大粒いちごは販売を終了しましたが、今度は本当にご自宅用２Lサイズでお客様に

びっくりしていただきたいと考えています。

大粒いちごは大人の方でも一口では食べられない大きさなので

多分2、3回に分けてお召し上がりになっていらっしゃると思います。

正しいいちごの食べ方は、ご存知の通り、へたの部分から食べますので最初の一口は

芳醇な香りが先に来て、そのあとすぐに酸味がきます。甘みは後から追いかけてくるので

2口目の先っぽの部分を食べているときにドカーンと甘みが覆いかぶさってくるわけです。

でも、今度販売する２Lサイズは長さが4センチ前後と小ぶりなため

大抵の方は一口で食べちゃいます。

完熟したいちごを一口で食べますと、香りから酸味から甘みに至るまで間髪いれずに

ドーンときますのでお口の中がすごいことになり、えも言われぬ感動を味わうことができるのです。

4月中旬くらいまでの期間限定でお届けいたします。

ご期待ください！