おはようございます、バイヤーの河原です。
昨日愛媛産『せとか』の入荷がはじまり、今年もいよいよ柑橘シーズンの始まりです。
近頃はとにかく手間なし・甘くて・酸っぱくない、そんなフルーツが多くの人から求められていますが、
中にはそうでない方がいらっしゃいます。
酸味が強いのが好きだったり、
甘すぎるのが嫌だったり、
“この人こだわりがあるな~”って方は大抵『白柳ネーブル』が大好きだったりします。
皮をむくのに包丁が必要で、まあまあ酸味が強くて、果肉は締まっていて固い。
ですが、皮をむいているときの香りの良さは何よりも素晴らしく、
濃い甘みと酸味の絶妙なバランスはその辺の柑橘なんて足元にも及ばない。
そんなこんなの『白柳ネーブル』入荷してますよ!
浜名湖産白柳ネーブル
赤秀特大 780円
優品大玉 650円
※消費税込み価格